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Farce au riz pour dinde de Craterelle

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Je vous donne cette recette de farce, tout simplement délicieuse.
C'est une personne agée qui m'a donnée sa recette, que j'avais goûtée et savourée.......

FARCE AU RIZ POUR DINDE
4 c. tab beurre
2 oignons émincés
1 tasse céleri émincé
1 tasse chapelure
sel, poivre et épices mélangées
1 1/2 tasse porc haché
2 1/2 tasse riz cuit
2 oeufs
bouillon de poulet

1-Revenir l'oignon, céleri et viande dans le beurre. Mijoter 30 min.

2-Ajouter riz cuit, chapelure, oeufs battus et assez de bouillon pour que la farce soit liante.

3-Cuire à 350F environ 15 min.

C'est une grosse recette que vous pouvez diviser en deux.
Vous pouvez aussi la faire la veille et réchauffer au four

Source: Mme Richard

Bon appétit,



Source: craterelle
Recette 37522, publiée le 2008-12-10 à 11:12, 761 vues

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