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Feuilleté de poulet

A+ a-
1 poitrine de poulet
1 patate grosseur normale
½ oignon blanc
2 tranches de bacon
un peu d'épinard
½ tasse de sauce hollandaise
Pâte feuilletée
1 oeuf

Cuire la poitrine de poulet.
Faire cuire la patate dans de l'eau.
Couper bacon en petits morceaux et faire cuire
Couper oignon en lanières et ajouter au bacon
Lorsque patate prête, couper en cube et ajouter au bacon et a l'oignon, sel et poivre.
Faire pocher l'oeuf
Sur une assiette mettre le mélange de patate, bacon et oignons,
Mettre le feuilleté en triangle cuit
Déposer en lanières le poulet sur le feuilleté
Mettre les épinards blanchis à la poêle sur le feuilleté Mettre l'oeuf sur les épinards
Sur le dessus déposer la sauce hollandaise.
Par : ???

Recette 2005, publiée le 2004-03-05 à 00:00, 179 vues

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