Filets de poisson à l'orange au micro-ondes de Messidor
Ingrédients pour deux
2 filets de poisson au choix (moi, omble de l'Arctique)
2 c. à thé d'huile de sésame ou de canola
2 c. à soupe de jus d'orange (ou de clémentine)
¼ c. à thé de zeste d'orange
2 c. à thé de sauce tamari
Quelques pincées d'un mélange d'épices (moi, thaï)
Poivre au goût
Préparation
Dans un plat allant au micro-ondes, réunir l'huile, le jus et le zeste d'orange, la sauce tamari et le mélange d'épices. Déposer les filets de poisson dans le plat et les retourner pour bien les imprégner de la marinade. Recouvrir le plat d'une pellicule plastique sans serrer.
Enfourner et cuire 2 min à puissance moyenne-élevée (70 %). Retourner les filets de poisson et cuire encore 1 min 30.
Vérifier la cuisson du poisson et cuire 30 sec supplémentaires au besoin.
2 filets de poisson au choix (moi, omble de l'Arctique)
2 c. à thé d'huile de sésame ou de canola
2 c. à soupe de jus d'orange (ou de clémentine)
¼ c. à thé de zeste d'orange
2 c. à thé de sauce tamari
Quelques pincées d'un mélange d'épices (moi, thaï)
Poivre au goût
Préparation
Dans un plat allant au micro-ondes, réunir l'huile, le jus et le zeste d'orange, la sauce tamari et le mélange d'épices. Déposer les filets de poisson dans le plat et les retourner pour bien les imprégner de la marinade. Recouvrir le plat d'une pellicule plastique sans serrer.
Enfourner et cuire 2 min à puissance moyenne-élevée (70 %). Retourner les filets de poisson et cuire encore 1 min 30.
Vérifier la cuisson du poisson et cuire 30 sec supplémentaires au besoin.
Source: Messidor
Recette
29540, publiée le
2007-11-01 à 00:00, 89 vues
