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Filets de poisson à la crème de Picasso

A+ a-
1 lb de petits filets de turbot ou de flétan ou de sole
jus de ½ citron
⅓ tasse de crème épaisse (table)
½ tasse de fromage Parmesan râpe
2 c. à table de beurre.
Persil

1) Placer les filets dans un plat allant au four
2) Assaisonner, sel, poivre et arroser de jus de citron
3) Verser la crème par dessus
4) Saupoudrer de fromage Parmesan et parsemer de morceaux de beurre
5) Cuire au four à 350 environ 20 minutes, arroser une ou deux fois avec la sauce
6) Garnir avec un brin de persil

Commentaire de Gen : Excellent, 5/5. Je l'ai fait avec des filets de saumon.

Par : Picasso

Source: Picasso
Recette 3423, publiée le 2004-03-09 à 00:00, 237 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Louise b.
2004-03-09 00:00
Délectable, j'ai utilisé des filets de sole et de la crème 15%, la Québon est très épaisse.

Très belle recette, merci!

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