Filets de poisson à la crème de Picasso
Dossiers: Poissons - Fruits de mer
1 lb de petits filets de turbot ou de flétan ou de sole
jus de ½ citron
⅓ tasse de crème épaisse (table)
½ tasse de fromage Parmesan râpe
2 c. à table de beurre.
Persil
1) Placer les filets dans un plat allant au four
2) Assaisonner, sel, poivre et arroser de jus de citron
3) Verser la crème par dessus
4) Saupoudrer de fromage Parmesan et parsemer de morceaux de beurre
5) Cuire au four à 350 environ 20 minutes, arroser une ou deux fois avec la sauce
6) Garnir avec un brin de persil
Commentaire de Gen : Excellent, 5/5. Je l'ai fait avec des filets de saumon.
Par : Picasso
jus de ½ citron
⅓ tasse de crème épaisse (table)
½ tasse de fromage Parmesan râpe
2 c. à table de beurre.
Persil
1) Placer les filets dans un plat allant au four
2) Assaisonner, sel, poivre et arroser de jus de citron
3) Verser la crème par dessus
4) Saupoudrer de fromage Parmesan et parsemer de morceaux de beurre
5) Cuire au four à 350 environ 20 minutes, arroser une ou deux fois avec la sauce
6) Garnir avec un brin de persil
Commentaire de Gen : Excellent, 5/5. Je l'ai fait avec des filets de saumon.
Par : Picasso
Source: Picasso
Recette
3423, publiée le
2004-03-09 à 00:00, 237 vues