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Flan aux carottes de Viviane02

A+ a-
1 tasse de purée de carottes chaude
1/4 c.thé de muscade râpée
1/2 c.thé de zeste de citron râpé
3/4 tasse de crème bouillante 15% épaisse ou 35%
2 oeufs
sel et poivre

Battre les oeufs, ajouter doucement la crème,mélanger, ajouter la purée,le zeste,muscade,sel et poivre.
Mettre dans des ramequins beurrés,laisser 1 pouce dans le haut des ramequins.
Cuire au four préchauffer à 350*F. pendant 30 minutes.


Source: Viviane02
Recette 27008, publiée le 2008-09-14 à 11:56, 17 vues

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