Fricassée de boeuf
Veau
Boeuf - steak, rôti, cubes
4 pommes de terre coupées en cubes
1 tasse d'eau ou de bouillon de boeuf
3 tasses de restes de boeuf
2 c. à table d'huile
Faire revenir les oignons et les pommes de terre dans l'huile.
Ajouter les restes de boeuf (ou de veau ou de porc) et le bouillon.
Laisser mijoter pendant 45 min..