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Frites au four de Fatiquante

Dossiers: Légumes ► Pommes de terre ► Patates frites 

A+ a-

2 pommes de terre russet
1 c. à tab. de beurre ou margarine
1/2 c. à thé paprika
environ 1/4 c. à thé sel
environ 1/8 c. à thé poivre
Peler les pommes de terre. Les essuyer. Couper en batonnets environ 1/2 pouce d'épais
Dans une poêle à frire qui va au four,
faire fondre le beurre sur feu doux. Mélanger le paprika, le sel et poivre.
Ajouter au beurre. Ajouter les pommes de terre couper et brasser pour les enrober de mélange.
Mettre au four à 425 F. jusqu'à bruni, environ 25 à 30 minutes, en les brassant une fois durant la cuisson.
Moi je les ai fait avec des nouvelles pommes de terre blanche ordinaire.
Par : Fatiquante



Source: Fatiquante
Recette 7921, publiée le 2004-03-26 à 00:00, 234 vues

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