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Frites de Vibi

A+ a-
5 pommes de terre
2 c. à table huile végétale (l'huile d'olive ne vous donnera pas de bon résultats)
1/2 c. à table pourdre de chili
1/2 c. à table paprika
1/2 c. à table sel
1/2 c. à table poivre noir, moulu
1 c. à table moutarde de Dijon

Peler ou non les pommes de terre, selon la variété. Couper en frites.

Mélanger tous les autres ingrédients dans un grand bol et y ajouter les frites. Bien enrober les frites.

Déposer les frites sur une grande tôle à biscuits en évitant qu'elles ne se chevauchent.

Cuire au four sur la grille du centre à 425°, pendant 20 minutes. Retourner les frites et continuer la cuisson pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées à votre goût.

Source: vibi
Recette 25668, publiée le 2007-02-05 à 00:00, 363 vues

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2 Commentaires

mlleh
2007-02-05 00:00
moi j'utilise de l'huile d'olive et je n'ai aucun probleme

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Photo de profil de Cafebeaud
2017-12-11 06:42
Tout comme Vibi, j’utilise de l’huile d’olive sans problèmes

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