Frites de Vibi
5 pommes de terre
2 c. à table huile végétale (l'huile d'olive ne vous donnera pas de bon résultats)
1/2 c. à table pourdre de chili
1/2 c. à table paprika
1/2 c. à table sel
1/2 c. à table poivre noir, moulu
1 c. à table moutarde de Dijon
Peler ou non les pommes de terre, selon la variété. Couper en frites.
Mélanger tous les autres ingrédients dans un grand bol et y ajouter les frites. Bien enrober les frites.
Déposer les frites sur une grande tôle à biscuits en évitant qu'elles ne se chevauchent.
Cuire au four sur la grille du centre à 425°, pendant 20 minutes. Retourner les frites et continuer la cuisson pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées à votre goût.
2 c. à table huile végétale (l'huile d'olive ne vous donnera pas de bon résultats)
1/2 c. à table pourdre de chili
1/2 c. à table paprika
1/2 c. à table sel
1/2 c. à table poivre noir, moulu
1 c. à table moutarde de Dijon
Peler ou non les pommes de terre, selon la variété. Couper en frites.
Mélanger tous les autres ingrédients dans un grand bol et y ajouter les frites. Bien enrober les frites.
Déposer les frites sur une grande tôle à biscuits en évitant qu'elles ne se chevauchent.
Cuire au four sur la grille du centre à 425°, pendant 20 minutes. Retourner les frites et continuer la cuisson pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées à votre goût.
Source: vibi
Recette
25668, publiée le
2007-02-05 à 00:00, 363 vues