Gâteau à la jeannette de La Cuisine Raisonnée
Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages
Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisine raisonnée
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½ tasse de beurre ou margarine
1 tasse de sucre
2 œufs
1 cuil. à thé de vanille
2 ½ cuil. à thé de poudre à pâte
1 ½ tasse de farine tout-usage
¼ cuil. à thé de sel
¾ tasse de lait
Dans le bol du malaxeur défaire le beurre en crème, ajouter le sucre, les œufs 1 à la fois, bien battre pour fondre le sucre et obtenir un beau mélange jaune pâle, ajouter la vanille, tamiser les ingrédients secs, ajouter en alternant avec le lait. Verser dans des moules graissés et farinés, cuire au four à 350°F environ 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré ressorte propre.
source: le livre La Cuisine Raisonnée
Nougat
1 tasse de sucre
2 œufs
1 cuil. à thé de vanille
2 ½ cuil. à thé de poudre à pâte
1 ½ tasse de farine tout-usage
¼ cuil. à thé de sel
¾ tasse de lait
Dans le bol du malaxeur défaire le beurre en crème, ajouter le sucre, les œufs 1 à la fois, bien battre pour fondre le sucre et obtenir un beau mélange jaune pâle, ajouter la vanille, tamiser les ingrédients secs, ajouter en alternant avec le lait. Verser dans des moules graissés et farinés, cuire au four à 350°F environ 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré ressorte propre.
source: le livre La Cuisine Raisonnée
Nougat
Source: La cuisine raisonnée
Recette
1844, publiée le
2003-10-28 à 00:00, 31852 vues