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Gâteau allemand au chocolat de Evy

A+ a-

1 tasse de beurre ou margarine
1 2/3 tasse de sucre
4 oeufs séparées
4 carrées chocolat sucré fondu
1c.à thé cannelle
2 1/4 tasse de farine
2c.à the poudre à pâte
1/2c.à thé de sel
1 1/4 tasse de lait

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme,battre le beurre,le sucre,incorporer les jaunes d'oeufs ,
chocolat,vanille.
Battre jusqu'àce qu'ils soient léger moelleux,mélanger les ingrédienst secs et les incorporer au mélange crémeux en alternant avec le lait et en remuant bien,après chaque addition .
Incorporer très délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
Répartir la pâte entre 3 moules a gâteau de 9 po. graissées,farinés.
Cuire au four à 350*F pour 23-30. Refroidir 10 minutes et démouler.

Garniture :
1/2 tasse de beuree
1/2 tasse cassonade
1/2 tasse de lait
2 oeufs
2 tasses pacanes hachées
2 tasses noix de coco
2c.à thé cannelle

Dans une casserole mélanger beurre,cassonade,lait,oeuf faire chauffer a feu doux en remuant jusqu'à ce que les mélange épaississe ,incorporer le reste des ingrédienst superposer les gâteaux en étalant le tiers de la garniture entre chacun 2 couvrir garder au fridge
Par : Evy



Source: Evy
Recette 6770, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 519 vues

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