Gâteau allemand de Titine
Ouf j'ai de la difficulté avec les mots lollll mais ce gâteau est écoeurant lolllll Mon mari est fâché car il est au régime et il en a repris 2 fois lollll À refaire
4 carrés de chocolat sucré bakers
¾ tasse beurre
1 ½ tasse sucre
3 œufs
1 c. thé vanille
2 tasses farine tout usage
1 c. thé bicarbonate soude
½ c. thé sel
1 tasse babeurre
Glaçage
noix de coco
2 tasses lait évaporé
2 tasses sucre
6 jaunes d'oeuf légèrement battus
1 tasse beurre
3 tasses noix coco (coconut)
1 tasse pacanes hachées
J'ai doublé le glaçage, vous pouvez diminuer les quantités mais moi j'Aime quand ça goûte
Gâteau :
Fondre le chocolat et le beurre dans une petite casserole à feux doux. Retirer du feu et bien mélanger
Incorporer le sucre, ajouter les œufs un`à la fois en battant à basse vitesse du batteur électrique. Ajouter la vanille. Incorporer ½ tasse de la farine mélangé au bicarbonate et au sel en battant. Ajouter le reste de la farine en alternant avec le lait de babeurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Cuire au four 350¢ 30 à 35 min ou jusqu'à`ce que un cure-dent en ressorte sans rien dessus.
Laisser refroidir 15 min et démouler. Laisser refroidir complètement sur la grille
Glacage
Mélanger le lait, le sucre, les jaunes d'œufs, le beurre et la vanille dans une casserole.
Porter à ébullition. Cuire à feu modéré en remuant de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré. Retirer du feu et ajouter le coconut. Laisser refroidir et étendre sur le gâteau
Bn appétit.
4 carrés de chocolat sucré bakers
¾ tasse beurre
1 ½ tasse sucre
3 œufs
1 c. thé vanille
2 tasses farine tout usage
1 c. thé bicarbonate soude
½ c. thé sel
1 tasse babeurre
Glaçage
noix de coco
2 tasses lait évaporé
2 tasses sucre
6 jaunes d'oeuf légèrement battus
1 tasse beurre
3 tasses noix coco (coconut)
1 tasse pacanes hachées
J'ai doublé le glaçage, vous pouvez diminuer les quantités mais moi j'Aime quand ça goûte
Gâteau :
Fondre le chocolat et le beurre dans une petite casserole à feux doux. Retirer du feu et bien mélanger
Incorporer le sucre, ajouter les œufs un`à la fois en battant à basse vitesse du batteur électrique. Ajouter la vanille. Incorporer ½ tasse de la farine mélangé au bicarbonate et au sel en battant. Ajouter le reste de la farine en alternant avec le lait de babeurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Cuire au four 350¢ 30 à 35 min ou jusqu'à`ce que un cure-dent en ressorte sans rien dessus.
Laisser refroidir 15 min et démouler. Laisser refroidir complètement sur la grille
Glacage
Mélanger le lait, le sucre, les jaunes d'œufs, le beurre et la vanille dans une casserole.
Porter à ébullition. Cuire à feu modéré en remuant de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré. Retirer du feu et ajouter le coconut. Laisser refroidir et étendre sur le gâteau
Bn appétit.
Source: Titine
Recette
12756, publiée le
2004-12-02 à 00:00, 952 vues