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Gâteau allemand de Cocotte 40

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Un gâteau qui mon mari me demande toujour à sa fête.

1 tasse de dattes hachées
1 tasse d`eau bouillante
1/4 tasse de beurre
1 tasse de sucre
1 oeuf
1 pincée de sel
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte
1 c. à thé de vanille

Ébouillanter les dattes, ajouter le soda à pâte, le beurre, le sucre, l`oeuf, la farine, la poudre à pâte et le sel.

Bien mélanger cuire à 350° F de 40 à 60 minutes.

Glaçage:

3/4 tasse de cassonade
2/3 tasse de beurre
4 c. à thé de lait
1/2 tasse de noix hachées
1 c. à thé de vanille

Bouillir le tout 3 Minutes.Étendre sur le gâteau quand cecui-ci est chaud.

Source: Cocotte 40
Recette 1857, publiée le 2004-03-08 à 00:00, 606 vues

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