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Gâteau au beurre et sucre à la crème de Sylvie.b.

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Vous pouvez faire des petits gateaux avec cette recette

Gateau au beurre:
3 tasses de farine a gateau et patisserie
3 c.a.thé de poudre a pate
1/2 c.a.thé de sel
1 tasse de beurre ramolli
2 tasse de sucre
1 c.a.thé de vanille
4 oeufs
1 tasse de lait

Graisser 3 moules rond et couvrir le fond d'un papier ciré
Tamiser la farine avant de mesurer. Tamiser ensemble farine, poudre a pate et le sel
Crémer le beurre, le sucre et la vanille pendant environ 10 minutes. Ajouter les oeufs un a la fois
Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait. Commencer et finir avec la farine
Verser la pate dans les moules et cuire a 350*F. pendant 30 a 35 minutes
Apres la cuisson ,reposer 5 minutes avant de démouler
Refroidir sur des grilles de préférence

Sucre a la creme :
1 tasse de cassonade
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de creme riche (35%)
1 c.a.thé de vanille

Mélanger le sucre et la cassonade dans une casserole de grosseur moyenne
Ajouter la creme et bien mélanger. Amener a ébuillition réduire le feu et mijoter 5 minute .
Ajouter la vanille. Servir chaud sur chaque portion de gateau au beurre
Cette sauce donne de 6 a 8 portions
Par : Sylvie.B.



Source: Sylvie.b.
Recette 6798, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 235 vues

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