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Gâteau au chocolat de Allou

Gâteau au chocolat de Allou | Photo de PassionRecettes
A+ a-
2 tasses de sucre
1 ¾ tasse de farine
¾ tasse de cacao
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
1 ½ c. à thé de soda
1 c. à thé de sel
2 oeufs
1 tasse de lait
½ tasse d'huile
2 c. à thé de vanille
1 tasse d'eau bouillante

Glaçage au chocolat:

½ tasse de beurre
⅔ tasse de cacao
3 tasses de sucre à glacer
⅓ tasse de lait
1 c. à thé de vanille

Préparation du gâteau:

Chauffer le four à 350'F. Mélanger les ingrédients sec dans un grand bol. Ajouter les oeufs, le lait, l'huile et la vanille. Battre 2 min. à vitesse moyenne. Ajouter l'eau bouillante et mélanger. Mettre dans 2 moules de 9" et cuire 30-35 minutes. Refroidir 10 minutes avant de démouler.

Préparation du glaçage:

Battre le beurre, ajouter le cacao. Alterner le lait et le sucre et bien battre. Ajouter la vanille.

Voilà j'espère qu'il vous plaira comme à nous!
Bonne journée

Les commentaires reçus de Stéphanie, Justa et Lavilou étaient super.

Ce matin, je me suis enfin décidé à faire le gâteau au chocolat d'Allou... que Hélène L avait "vanté" il y a quelques semaines ;-)... il est vraiment très bon... le seul changement que j'ai apporté à la recette... j'ai diminué la quantité de sucre à 1½ tasse... le glaçage est parfait... il s'étend bien et à un goût sublime... merci Allou d'avoir partager cette belle recette avec nous... je la conserve précieusement :-)

Recette essayée et adoptée, Super bon
Merci Allou!
Mireille

Source: Allou
Gâteau au chocolat de Allou | Photo de PassionRecettes
Gâteau au chocolat de Allou | Photo de Mireille
Gâteau au chocolat de Allou | Photo de Grazi
Gâteau au chocolat de Allou | Photo de Grazi
Recette 1869, publiée le 2004-01-06 à 00:00, 1877 vues

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13 Commentaires et 5 réponses

Photo de profil de Claudete
2013-08-29 15:15
j'ai fait le gâteau au chocolat hier et il est excellent
moëlleux comme je les aime merci de partager cette recette

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Photo de profil de Baddy
2014-02-09 16:08
trop bon cette recette, c'est de valeur que je l'ai pas trouver avant cette recette

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Photo de profil de Timinou001
2014-02-10 21:11
mélanger très liquide ? c'est normal ? mis dans moules a charnieres .. coulé dans le four. ai retire la pellicule dans le four gateau toujours enformés j'aurais dû prendre moules ordinaires j'ai suivi la recette .. qq a trouvé le mélange liquide aussi ??

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2015-04-03 12:24
Je mets entre 1/2t et 3/4t d'eau chaude pour éviter que ce soit trop liquide

Photo de profil de Timinou001
2014-02-10 21:45
bon ben ... sortis du four on collés dans les moules malgré que graissés parchemin dans le fond.. la recette avait l'air tellement belle j'aimerais bien qu'on me dise qq chose..

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Photo de profil de Grazi
2014-02-15 10:45
ça doit etre bon!!!

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2021-12-08 09:07
Bonjour Grazi,

Wow les photos de ton gâteau sont magnifique!

J'adore voir les idées de présentation des autres membres, c'est tellement inspirant pour les prochaines fois que je ferai ce gâteau.

Merci pour le partage, c'est super apprécié!!

Bonne journée à toi :)

Photo de profil de Baddy
2014-02-19 05:00
moi tout était correct

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Photo de profil de Timinou001
2014-02-19 22:46
le gateau était finalement tres bon mais pas trop beau... lolje change de moules la prochaine fois.. mais le gout extra et tellement moelleux !

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Photo de profil de Naniebou
2014-07-12 09:26
J'ai fait le gâteau dans le moule à charnière... j'aurais pas du! La première fois, j'avais pris mes moules pyrex et aucun problème. Bref! Ça sent un peu le brûlé, mais j'espère qu'il sera aussi bon que la première fois. Pas tout mis l'eau chaude.

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Photo de profil de Karine b.
2014-07-14 08:20
Moi j'ai fais ce gâteau la semaine dernière et franchement...IL EST EXCELLENT!!!Dans l'fond c'est un devil's food cake,très moelleux.Pour le dessus j'ai fais une glace au sucre à la crème...OMG!!!!Je le fais quand même souvent et chaque fois toujours aussi bon!

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Photo de profil de Naniebou
2014-07-19 10:01
Il était délicieux, malgré la fuite de mon moule. J'ai coupé en deux, mis une boite de garniture de cerises entre les deux avec un peu de glaçage et recouvert du délicieux glaçage au chocolat. DIVIN! Moelleux!

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Photo de profil de Lulu69
2015-04-07 19:41
Très bon, et très facile à réaliser

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Photo de profil de Mireille
2021-12-04 21:42
Quand l’envie de manger du gâteau au chocolat te prend, il n’y a rien de meilleur que celui-ci. Moelleux, léger et bon goût de chocolat. J’ai ajouté une photo du résultat même si c’est pas le plus beau des gâteaux ;)

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2021-12-05 14:31
Super Mireille d'avoir remonté cette recette, je viens de la mettre a ma liste. Elle ressemble beaucoup a la recette du gâteau perfection de Jehanne Benoît.

Merci.

2021-12-07 15:23
Bonjour Nell, tu as piqué ma curiosité et j’ai été ressortir mes livres que j’ai de Mme Benoit. Je n’ai pas trouvé le gâteau perfection mais une recette semblable, le gateau au cacao. C’est pas mal les mêmes ingrédients en effet, tu as bien raison, il y a juste les quantités qui sont différentes, et elle utilise de la graisse au lieu de l’huile. Ça me donne le goût de l’essayer la prochaine fois :)

Si cela t’intéresse si tu ne la connais pas, laisse moi savoir et je vais l’ajouter sur le site :)

Merci pour ton commentaire et passe une belle fin de journée!!

2021-12-11 09:29
La recette du gâteau perfection est parue dans un petit fascicule supervisé par Jehanne Benoit pour Robin Hood je crois. Je le précise dans la recette que j'ai consignée ici. Si tu tapes Gâteau perfection dans la recherche tu devrais y arriver, un autre membre a aussi cette recette ici.
Vraiment très bon ce gâteau. J'ai tous les livres de Jehanne Benoit, merci pour l'offre.

Bonne fin de semaine.

Photo de profil de Grazi
2021-12-09 02:18
Mireille , j'ai écrit mon commentaire hier mais il n'a pas apparu...
bonne journée.

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