Gâteau au chocolat minute de Mamie Fern
1 1/2 tasse de farine tout usage non tamisée
1 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de cacao non sucré
1 c. thé de bicarbonate de soude
1/2 c. thé de sel
1 c. à table d'essence de vanille
1 c. à table de vinaigre de cidre
1/2 tasse d'huile végétale
1 tasse d'eau
1 - Portez le four à 375 F. Graissez et farinez un moule de 8" x 8" (moi je me sers de Pam). Dans un bol, mélangez la farine, le sucre granulé, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Pratiquez une fontaine au centre et versez dedans la vanille, le vinaigre et l'huile. En tournant, ajoutez ensuite l'eau peu à peu. (moi je met tout le liquide en même temps) Mélangez bien mais sans exagérer.
2 - Versez la pâte dans le moule et faites cuire de 25 à 30 minutes à découvert ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la pâte en ressorte propre. Ne pas prolonger la cuisson inutilement. Posez le moule sur une grille, laissez refroidir puis démoulez-le et posez-le sur une assiette.
GLAÇAGE
3 c. à soupe de beurre ou margarine ramolli
2 tasses de sucre à glacer
1 1/2 à 2 c. à soupe ou un peu plus de lait ou d'eau si allergique aux lait
1/2 c. thé d'essence de vanille
Dans un bol défaites le beurre ou margarine en crème avec une grande cuillère ou au batteur électrique à vitesse moyenne. Toujours en fouettant, incorporez peu à peu le sucre le lait ou l'eau, la vanille et 1/4 tasse de cacao non sucré pour un glaçage au chocolat. Au besoin ajoutez quelques gouttes de lait pour assouplir la préparation.
Tiré du livre 450 recettes minute de Sélection du Reader's Digest
Crois-moi ce gâteau a toujours fait la joie des enfants
Mamie Fern
J'ai fait ce gâteau et tout le monde l'a trouvé délicieux. Je garde cette recette très précieusement pour mes petits-enfants. J'étais très contente du résultat.
Cloclo42
1 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de cacao non sucré
1 c. thé de bicarbonate de soude
1/2 c. thé de sel
1 c. à table d'essence de vanille
1 c. à table de vinaigre de cidre
1/2 tasse d'huile végétale
1 tasse d'eau
1 - Portez le four à 375 F. Graissez et farinez un moule de 8" x 8" (moi je me sers de Pam). Dans un bol, mélangez la farine, le sucre granulé, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Pratiquez une fontaine au centre et versez dedans la vanille, le vinaigre et l'huile. En tournant, ajoutez ensuite l'eau peu à peu. (moi je met tout le liquide en même temps) Mélangez bien mais sans exagérer.
2 - Versez la pâte dans le moule et faites cuire de 25 à 30 minutes à découvert ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la pâte en ressorte propre. Ne pas prolonger la cuisson inutilement. Posez le moule sur une grille, laissez refroidir puis démoulez-le et posez-le sur une assiette.
GLAÇAGE
3 c. à soupe de beurre ou margarine ramolli
2 tasses de sucre à glacer
1 1/2 à 2 c. à soupe ou un peu plus de lait ou d'eau si allergique aux lait
1/2 c. thé d'essence de vanille
Dans un bol défaites le beurre ou margarine en crème avec une grande cuillère ou au batteur électrique à vitesse moyenne. Toujours en fouettant, incorporez peu à peu le sucre le lait ou l'eau, la vanille et 1/4 tasse de cacao non sucré pour un glaçage au chocolat. Au besoin ajoutez quelques gouttes de lait pour assouplir la préparation.
Tiré du livre 450 recettes minute de Sélection du Reader's Digest
Crois-moi ce gâteau a toujours fait la joie des enfants
Mamie Fern
J'ai fait ce gâteau et tout le monde l'a trouvé délicieux. Je garde cette recette très précieusement pour mes petits-enfants. J'étais très contente du résultat.
Cloclo42
Source: Mamie fern
Recette
10578, publiée le
2004-07-05 à 00:00, 107 vues
