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Gâteau au fromage et à la citrouille de Jojo38

A+ a-

1¼ tasse de chapelure de biscuits graham
2 c. à soupe de sucre
1/3 tasse de beurre fondu
1½ tasse de citrouille en purer
¼ tasse de cassonade
½ c.à thé de cannelle
½ c.à thé de muscade
½ c.à thé de gingembre
3 paquets de 250 gr chacun de fromage à la crème ramolli(ordinaire ou léger)
1 boîte de lait sucré Eagle Brand (régulier ou faible en gras)
3 oeufs

Combiner la chapelure,le sucre et le beurre.
Bien mélanger et presser au fond d'un moule à charnière de 9 pouces.

Avec un fouet,mélanger la citrouille,la cassonade et les épices,réserver.
Battre le fromage (crémeux)aux malaxeur.
Ajouter le lait Eagle Brand,les oeufs,la préparation de citrouille et fouetter.
Verser le mélange sur la croûte de biscuits graham.

Cuire au four à 325°f environ 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit tout juste pris.
Laisser refroidir et refrigérer toute la nuit.

Garnir au goût avec du chocolat,noix,guimauves ...

jojo 38



Source: Jojo38
Recette 1109, publiée le 2003-09-22 à 00:00, 154 vues

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