Gâteau au lait chaud de Esther B
Ingrédients
3 œufs
1 tasse (200 gr) sucre
1 tasse (140 gr) farine tout-usage
1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée sel
6 c. à soupe de lait chaud
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)
Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Battre les blancs en neige et réserver. Battre les jaunes et ajouter le sucre jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Incorporer les ingrédients secs la (farine, poudre à pâte sel). Alterner avec le lait chaud. Mélanger et ajouter les blancs d'œufs en neige et bien mélanger. Mettre dans un moule 8" x 8" (20 x 20 cm). Cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes.
Glaçage au sucre à la crème (J'ai omis çe glaçage, utilisé plutôt un glaçage à la vanille ( ici)
1 tasse (180 gr) cassonade
1/2 tasse (120 gr) beurre
1/4 tasse (60 ml) lait
1 tasse (100 gr) sucre à glacer
Faire fondre la cassonade et le beurre ensemble à feu doux. Laisser refroidir. Ajouter le lait et brasser en ajoutant le sucre en poudre. Étendre immédiatement sur le gâteau.
Pour ce gâteau, on peut doubler la recette et le faire cuire dans deux moules ronds (gâteau à deux étages) ou le mettre dans un moule 9" x 13" (23 x 32 cm).
*On peut également faire un glaçage à la vanille. (c'est ce que j'ai fait) (ici)
Source: Jeannine Pépin sur recettes des amis de Facebook
https://estherb48.blogspot.ca/2014/04/gateau-au-lait-chaud.html
3 œufs
1 tasse (200 gr) sucre
1 tasse (140 gr) farine tout-usage
1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée sel
6 c. à soupe de lait chaud
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)
Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Battre les blancs en neige et réserver. Battre les jaunes et ajouter le sucre jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Incorporer les ingrédients secs la (farine, poudre à pâte sel). Alterner avec le lait chaud. Mélanger et ajouter les blancs d'œufs en neige et bien mélanger. Mettre dans un moule 8" x 8" (20 x 20 cm). Cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes.
Glaçage au sucre à la crème (J'ai omis çe glaçage, utilisé plutôt un glaçage à la vanille ( ici)
1 tasse (180 gr) cassonade
1/2 tasse (120 gr) beurre
1/4 tasse (60 ml) lait
1 tasse (100 gr) sucre à glacer
Faire fondre la cassonade et le beurre ensemble à feu doux. Laisser refroidir. Ajouter le lait et brasser en ajoutant le sucre en poudre. Étendre immédiatement sur le gâteau.
Pour ce gâteau, on peut doubler la recette et le faire cuire dans deux moules ronds (gâteau à deux étages) ou le mettre dans un moule 9" x 13" (23 x 32 cm).
*On peut également faire un glaçage à la vanille. (c'est ce que j'ai fait) (ici)
Source: Jeannine Pépin sur recettes des amis de Facebook
https://estherb48.blogspot.ca/2014/04/gateau-au-lait-chaud.html
Source: Esther b
Recette
56083, publiée le
2014-04-17 à 22:42, 1127 vues