Gâteau aux carottes de Tanouki
1 tasse de farine
1 c. a thé de poudre a pâte
3/4 c. a thé de bicarbonate de soude
1 c. a thé de canelle
1/4 c. a thé de sel
3/4 tasse de sucre (ou 1/2 tasse selon le goût)
1 tasse de carottes crues, râpées
t/2 tasse d'ananas broyés égouttés
2 oeufs
1/4 tasse d'huile
1/2 tasse de noix de grenoble hachées
Mêler les carottes et l'ananas. Faire mousser les oeufs, ajouter le sucre et battre quelques minutes. Ajouter l'huile, goutte a goutte. Ajouter le mélange carottes et ananas. Incoporer la farine, les noix (enfarinées au préalable) et le lait.
Verser dans un moule de forme rectangulaire (pain). cuire a 350 F de 30 a 40 minutes.
Couvrir de crémage au fromage a la crème.
1 c. a thé de poudre a pâte
3/4 c. a thé de bicarbonate de soude
1 c. a thé de canelle
1/4 c. a thé de sel
3/4 tasse de sucre (ou 1/2 tasse selon le goût)
1 tasse de carottes crues, râpées
t/2 tasse d'ananas broyés égouttés
2 oeufs
1/4 tasse d'huile
1/2 tasse de noix de grenoble hachées
Mêler les carottes et l'ananas. Faire mousser les oeufs, ajouter le sucre et battre quelques minutes. Ajouter l'huile, goutte a goutte. Ajouter le mélange carottes et ananas. Incoporer la farine, les noix (enfarinées au préalable) et le lait.
Verser dans un moule de forme rectangulaire (pain). cuire a 350 F de 30 a 40 minutes.
Couvrir de crémage au fromage a la crème.
Source: tanouki
Recette
17866, publiée le
2006-02-08 à 00:00, 256 vues