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Gâteau bouilli aux raisins de Bellemarlène

A+ a-
1 1/4 tasse de raisins
1 tasse de cassonade
1/2 c. a thé de cannelle
1 1/2 tasse de farine
1 1/4 tassed'eau
1/4 de tasse de beurre
1/2 c. a thé de vanille
3/4 de c. a thé de poudre a pate
1/4 c. a thé de sel
3/4 c. a thé de soda a pate

Mettre dans une casserole le raisin,la cassonade,les epices,le sel et l`eau.
Couvrir et porter a ebullition.
Bouillir 3-4 minutes,retirer du feu y mettre le beurre et faire refroidir.
Ajouter la vanille puis la farine,la poudre a pate et le soda a pate.
Brasser vivement et legerement juste assez pour obtenir une pate lisse.
Verser dans un moule grassé de 8 ou 9 pouces carré et cuire a four modéré (375 f.) 50 minutes.
Laisser reposer 20-30 minutes avant de démouler.
Refroidir et servir ainsi ou avec une glace au beurre ou toute autre glace au choix.
Par : Bellemarlène

Source: Bellemarlène
Recette 6746, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 267 vues

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