Gâteau boule de neige de Maman Simard
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Maman Simard
½ tasse de beurre
1 tasse de sucre
½ tasse de lait
2 tasses de farine à pâtisserie
1 c. à thé de crème de tartre
½ c. à thé de soda
4 blancs d'oeufs
Défaire le beurre, ajouter le sucre et mélanger ensemble.
Y ajouter les blancs d'oeufs montes en neige.
Ajouter le lait.
Tamiser ensemble la farine, la crème de tartre et le soda trois fois, et ajouter au reste du mélange.
Bien battre le tout.
Cuire dans un four à 375°F. environ 30 minutes et glacer à votre goût (moule de grandeur normale).
1 tasse de sucre
½ tasse de lait
2 tasses de farine à pâtisserie
1 c. à thé de crème de tartre
½ c. à thé de soda
4 blancs d'oeufs
Défaire le beurre, ajouter le sucre et mélanger ensemble.
Y ajouter les blancs d'oeufs montes en neige.
Ajouter le lait.
Tamiser ensemble la farine, la crème de tartre et le soda trois fois, et ajouter au reste du mélange.
Bien battre le tout.
Cuire dans un four à 375°F. environ 30 minutes et glacer à votre goût (moule de grandeur normale).
Source: Maman Simard
Provenance: Cuisinez avec Maman Simard (1986)
Recette
78071, publiée le
2024-09-07 à 23:03, 49 vues