Gâteau chaud de Five Roses
1¼ tasse de farine tout usage Five Roses
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
¼ de tasse de graisse végétale
½ tasse de sucre
1 oeuf battu
1 c. à thé de vanille
⅔ de tasse de lait
Chauffer le four.
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel et mettre de côté.
Défaire la graisse en crème avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit uniforme.
Ajouter l’oeuf et la vanille et battre jusqu’à ce que la préparation soit légère.
Incorporer graduellement les ingrédients secs en alternant avec le lait.
Étendre dans le moule graissé.
Cuire à four modéré jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre quand on l'insère au centre.
Tailler en carrés et servir chaud avec une sauce au citron (page 153) ou à l'orange et au brandy (page 155) ou toute autre sauce chaude.
Moule carré: 8"
Température: 350°F
Temps de cuisson: environ 40 minutes
Donne de 6 à 8 portions
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
¼ de tasse de graisse végétale
½ tasse de sucre
1 oeuf battu
1 c. à thé de vanille
⅔ de tasse de lait
Chauffer le four.
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel et mettre de côté.
Défaire la graisse en crème avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit uniforme.
Ajouter l’oeuf et la vanille et battre jusqu’à ce que la préparation soit légère.
Incorporer graduellement les ingrédients secs en alternant avec le lait.
Étendre dans le moule graissé.
Cuire à four modéré jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre quand on l'insère au centre.
Tailler en carrés et servir chaud avec une sauce au citron (page 153) ou à l'orange et au brandy (page 155) ou toute autre sauce chaude.
Moule carré: 8"
Température: 350°F
Temps de cuisson: environ 40 minutes
Donne de 6 à 8 portions
Source: Five Roses
Provenance: La cuisinière Five roses, 25e édition 1984
Recette
34557, publiée le
2024-01-21 à 15:35, 85 vues