Gâteau froid de Dégustatrice
1 lb ou 44 biscuits Village
2 c. à table de beurre
¾ tasse de café fort (2 c. à table de café instant dans ¾ de tasse d'eau chaude)
2 c. à table de cacao
1 pincée de sel
2 jaunes d'oeufs battus
1 lb ou 500gr de sucre à glacer
Casser les biscuits (pas trop petits)et les déposer dans un grand bol.
Fondre le beurre.
Ajouter le café chaud , le cacao, le sel, les jaunes d'oeufs battus , le sucre à glacer tamisé.
Verser sur les biscuits et bien les enrober avec la spatule.
Verser dans un moule à pain (8 ½ x4 ½ x 2 po) dans lequel vous aurez placé du papier ciré en laissant dépasser les bouts.
Cela facilitera le démoulage du gâteau.
Il est important de bien tasser la préparation dans le moule.
Recouvrir d'une pellicule plastique et déposer au frigo au moins 24 heures
Au moment de servir retirer le gâteau en soulevant les côtés du papier ciré, et couper en belles tranches.
Par : Dégustatrice
2 c. à table de beurre
¾ tasse de café fort (2 c. à table de café instant dans ¾ de tasse d'eau chaude)
2 c. à table de cacao
1 pincée de sel
2 jaunes d'oeufs battus
1 lb ou 500gr de sucre à glacer
Casser les biscuits (pas trop petits)et les déposer dans un grand bol.
Fondre le beurre.
Ajouter le café chaud , le cacao, le sel, les jaunes d'oeufs battus , le sucre à glacer tamisé.
Verser sur les biscuits et bien les enrober avec la spatule.
Verser dans un moule à pain (8 ½ x4 ½ x 2 po) dans lequel vous aurez placé du papier ciré en laissant dépasser les bouts.
Cela facilitera le démoulage du gâteau.
Il est important de bien tasser la préparation dans le moule.
Recouvrir d'une pellicule plastique et déposer au frigo au moins 24 heures
Au moment de servir retirer le gâteau en soulevant les côtés du papier ciré, et couper en belles tranches.
Par : Dégustatrice
Source: Dégustatrice
Recette
6940, publiée le
2004-03-24 à 00:00, 1212 vues
