Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gaufres de Jehane Benoit

A+ a-
2 tasses de farine tout-usage
3 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
2 œufs, séparés
1¼ tasse de lait
6 c. à soupe de graisse végétale fondue

1. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel, dans un bol.

2. Battre les jaunes d’œufs avec le lait, ajouter aux ingrédients secs et battre.

3. Ajouter la graisse fondue, bien mélanger et incorporer les blancs d’œufs battus en neige. Faire cuire tel qu’indiqué.

-----

VARIATIONS

Aux bananes : Ajouter à la pâte 1½ tasse de bananes pelées et tranchées mince, avant d’incorporer les blancs d’œufs.

-----

Au cacao : Remplacer 3 c. à soupe de farine de la quantité requise par 3 c. à soupe de cacao.

-----

Aux noix : Ajouter à la pâte 1 tasse de noix hachées fin avant d’incorporer les blancs d’œufs.


Produits recommandés
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74714, publiée le 2024-01-10 à 11:37, 96 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes