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Gaufrettes à la crème de Cuisine De Boston

A+ a-
1½ tasse de farine à pâtisserie
1 cuiller à thé de sel
Crème épaisse (environ ½ tasse)

Mélanger et tamiser farine et sel.

Ajouter lentement la crème pour faire une pâte.

Pétrir sur un linge légèrement enfariné jusqu’à ce qu’elle soit lisse.

Piquer avec une fourchette.

Découper avec un petit découpoir rond ou de fantaisie enfariné.

Disposer sur une tôle beurrée.

Cuire à four modéré (350°F.).

Retirer quand elles sont dorées.

(Fournit 48 gaufrettes).

Source: Cuisine de Boston
Recette 79139, publiée le 2024-11-08 à 14:07, 44 vues

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