Glace simple moka de Purity
Dossiers: Vieilles recettes d'antan ► Livre de cuisine Purity ► Gâteaux, garnitures, glaces ► Glaces de gâteaux
2-4 c. à table de café fort
1-1/2 - 2 tasses de sucre à glacer tamisé
1 c. à table de cacao
1/2 c. à thé de vanille ou autre essence au choix
Ajouter graduellement au liquide le sucre.
Bien mélanger entre chaque addition jusqu'à ce que la glace soit de bonne consistance.
Aromatiser et étendre sur le gâteau.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
1-1/2 - 2 tasses de sucre à glacer tamisé
1 c. à table de cacao
1/2 c. à thé de vanille ou autre essence au choix
Ajouter graduellement au liquide le sucre.
Bien mélanger entre chaque addition jusqu'à ce que la glace soit de bonne consistance.
Aromatiser et étendre sur le gâteau.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette
20070, publiée le
2006-06-13 à 00:00, 85 vues