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Gratin de pommes de terre au jambon et à l'oignon. de Me1K2C3

A+ a-
4 pommes de terre moyennes
1 tasse de jambon en dés
1 oignon moyen haché
2 tasses de lait
3 c. à table de beurre ou margarine
3 c. à table de farine
1/2 cuillère à thé de poudre d'oignon
1/2 tasse de fromage cheddar ou suisse râpé
Un peu de sel et un peu de poivre

Peler les pommes de terre et les trancher minces.Réserver.

Faire revenir l'oignon haché dans un peu de margarine pour le ramollir. Mettre de côté.

Faire fondre le beurre ou la margarine à feu moyen dans une casserole. Incorporer la farine et cuire 1 minute. Ajouter le lait, la poudre d'oignon et un peu de sel et un peu de poivre. ( Attention si votre jambon est très salé.)
Remuer jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et lisse.

Verser la moitié de votre sauce dans le plat beurré de 8 x 8 pouces.
Étendre la moitié des pommes de terre sur la sauce, ensuite la tasse de jambon et l'oignon, terminer avec le reste des pommes de terre et verser dessus le reste de la sauce.

Parsemer votre plat du fromage râpé.

Mettre au four à 350F pour 1 heure.



Source: me1k2c3
Recette 43370, publiée le 2010-02-02 à 00:03, 882 vues

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