Grillades aux fines herbes de Martin66
Ingrédients :
8 côtelettes de veau (1/2 po. d'épaisseur)
½ tasse d'oignon rouge émincé
2 c. à table de vinaigre balsamique
1 c. à table de persil frais haché
¼ tasse d'huile d'olive extra-vierge
½ c. à thé d'origan frais haché
1 branche de romarin
1 gousse d'ail émincée
½ tasse de sauce chili
Poivre
Instructions :
Disposer les côtelettes dans un plat en verre
Mélanger ensemble tout les autres ingrédients
Verser ce mélange sur les côtelettes et couvrir
Laisser mariner 2 heures au frigo
Retirer la viande de la marinade
Griller sur le B.B.Q en tournant et badigeonnant durant la cuisson
8 côtelettes de veau (1/2 po. d'épaisseur)
½ tasse d'oignon rouge émincé
2 c. à table de vinaigre balsamique
1 c. à table de persil frais haché
¼ tasse d'huile d'olive extra-vierge
½ c. à thé d'origan frais haché
1 branche de romarin
1 gousse d'ail émincée
½ tasse de sauce chili
Poivre
Instructions :
Disposer les côtelettes dans un plat en verre
Mélanger ensemble tout les autres ingrédients
Verser ce mélange sur les côtelettes et couvrir
Laisser mariner 2 heures au frigo
Retirer la viande de la marinade
Griller sur le B.B.Q en tournant et badigeonnant durant la cuisson
Source: martin66
Recette
47617, publiée le
2011-02-07 à 19:48, 163 vues