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Gruau crémeux de Charles Bordeleau

Dossiers: Yogourt 

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Source : La cuisine au yogourt, Charles Bordeleau 1980

1-½ tasse d'eau
¼ c. à thé de sel
⅔ tasse de gruau "instant"
1 c. à thé de beurre ou de margarine 1 c. à table de sucre brun
¼ tasse de yogourt nature, à la température de la maison

Dans une casserole moyenne, amener l'eau et le sel à ébullition.
Incorporer le gruau, le beurre ou la margarine et le sucre brun.
Cuire 1 minute en brassant occasionnellement.
Laisser reposer quelques minutes.
Brasser le yogourt jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Verser 2 c. à table de yogourt sur chaque portion.
2 portions.



Source: Charles bordeleau
Recette 17235, publiée le 2006-01-09 à 00:00, 279 vues

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