Herbes salées à la sauge de Nell
Herbes salées à la sauge
Encore des herbes salées avec une fine herbe qui prime, cette fois-ci c'est la sauge, elles font merveilles dans les sauces pour pâtes et dans les mijotés.
Ingrédients :
400 g d'oignon vert en fines rondelles et ciboulettes si vous en avez
100 g de persil
30 g de feuilles de sauge hachées moyennement gros
210 g de sel fin ou gros.
Procédure :
Mélanger le tout et mettre au réfrigérateur pour 24 heures.
Après ce temps mettre en pots stériles et fermer les pots.
Les couvercles de plastique conviennent mieux, à défaut mettre une pellicule plastique entre le pot et le couvercle.
Note:
Si vous avez des oignons au jardin vous pouvez utiliser les queues et quelques oignons et l'affaire fera tout aussi bien.
Bonne cuisine
Encore des herbes salées avec une fine herbe qui prime, cette fois-ci c'est la sauge, elles font merveilles dans les sauces pour pâtes et dans les mijotés.
Ingrédients :
400 g d'oignon vert en fines rondelles et ciboulettes si vous en avez
100 g de persil
30 g de feuilles de sauge hachées moyennement gros
210 g de sel fin ou gros.
Procédure :
Mélanger le tout et mettre au réfrigérateur pour 24 heures.
Après ce temps mettre en pots stériles et fermer les pots.
Les couvercles de plastique conviennent mieux, à défaut mettre une pellicule plastique entre le pot et le couvercle.
Note:
Si vous avez des oignons au jardin vous pouvez utiliser les queues et quelques oignons et l'affaire fera tout aussi bien.
Bonne cuisine
Source: Nell
Recette
64329, publiée le
2020-09-10 à 05:42, 258 vues
