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Jambon a yanli

A+ a-
1 jambon d'ans l'épaule
eau froide a égalité
i bière
3 feuilles de laurier
54 clous de girofle
1 gros oignon coupé en 2
2 branche de céleri
1\2 tasse de mélasse
1 cu a soupe de moutarde sèche
cuire environ 3 hrs sur le feu
laisser refroidir et glacer

glacage
3 cu a soupe de cassonade
1 cu a thé de moutarde sèche
3 cu a soupe de miel
mélanger et badigeonner le jambon refroidi, couvrir de papier allu
cuire au four a 400 degré pendant 20 minutes

Recette 28770, publiée le 2007-08-31 à 00:00, 61 vues

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