Jambon épinards de Isama
Portions: 6Préparation: 30 minCuisson: 1h30
700 grammes jambon style toupie
1 paquet d'épinards frais ou congelé
6-9 pommes de terre
3 c. A table de beurre à l'ail
3 c. A table de farine
3 tasses de lait
1c. Table d'ail en poudre
Faire bouillir a feu lent le jambon environ une heure. Couper en dés et réserver
Couper les pommes de terre en dés, déposer dans un chaudron avec de l'eau pour faire bouillir.
Lorsque les pommes de terres sont a moitié cuite les égoutter. Réserver
Préparez la sauce béchamel en faisant fondre le beurre, ajoutez la farine et lorsque cela forme comme un pâte, ajoutez le lait graduellement. Ajouter la poudre d'ail et lorsque la sauce a la consistance désirée ajoutez les épinards.
Dans un plat allant au four déposez un rang de pommes de terre, ajoutez le jambon, mettre la moitié de la sauce aux épinards, mettez un dernier rang de pommes de terre et versez le reste de la sauce.
Mettre au four a grill pour faire griller le dessus.
Étant donné que j'en ai une a la maison qui n'aime pas les épinards j'ai fait un petit plat avec la sauce béchamel sans épinards.
1 paquet d'épinards frais ou congelé
6-9 pommes de terre
3 c. A table de beurre à l'ail
3 c. A table de farine
3 tasses de lait
1c. Table d'ail en poudre
Faire bouillir a feu lent le jambon environ une heure. Couper en dés et réserver
Couper les pommes de terre en dés, déposer dans un chaudron avec de l'eau pour faire bouillir.
Lorsque les pommes de terres sont a moitié cuite les égoutter. Réserver
Préparez la sauce béchamel en faisant fondre le beurre, ajoutez la farine et lorsque cela forme comme un pâte, ajoutez le lait graduellement. Ajouter la poudre d'ail et lorsque la sauce a la consistance désirée ajoutez les épinards.
Dans un plat allant au four déposez un rang de pommes de terre, ajoutez le jambon, mettre la moitié de la sauce aux épinards, mettez un dernier rang de pommes de terre et versez le reste de la sauce.
Mettre au four a grill pour faire griller le dessus.
Étant donné que j'en ai une a la maison qui n'aime pas les épinards j'ai fait un petit plat avec la sauce béchamel sans épinards.
Source: Isama
Recette
72160, publiée le
2023-04-22 à 19:41, 141 vues