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Ketchup à la rhubarbe de Chatsauvag

A+ a-
8 tasses de rhubarbe coupé fin (1Kg)
1 1/2 oignon tranché fin
4 tasses de cassonade (800g)
1 cu à table d'épices à ketchup (15ml)
2 tasses de vinaigre de cidre (500ml)

Mettre les épices dans un petit sac en coton fermé
Faire bouillir le vinaigre avec la cassonade et les épices
Ajouter la rhubarbe et les oignons
Laisser bouillir 1h 30 à feu moyen-bas
Enlever le sac d'épices
Verser chaud dans des bocaux chauds et fermer.

Source: chatsauvag
Recette 48543, publiée le 2011-06-06 à 16:45, 820 vues

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9 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Reggie05
2011-06-06 16:45
Je voudrais savoir si des épices à ketchkup ca existe sur le marché ou si c est des épices à marinades tout simplement , J.attends votre réponse Merci Reggie 05

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Photo de profil de Chatsauvag
2011-06-06 16:45
Les épices à marinades feront aussi bien l'affaire.

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Photo de profil de Reggie05
2011-06-06 16:45
Merci beaucoup d avoir pris le temps pour me repondre

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Photo de profil de Nutmeg
2013-05-16 13:49
JE NE SAIS PLUS QUOI FAIRE DE TOUTE MA RUBBARBE......MERCI POUR CETTE RECETTE DE KECHUP.

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Photo de profil de Denise
2020-11-22 16:49
cela donne combien de pots Masson et quelle quantité.
250ml ou 500 ml

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Photo de profil de Chatsauvag
2020-12-05 15:28
Je dirais environ 5 x 500ml

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Photo de profil de Denise
2020-12-06 17:48
merci beaucoup

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Photo de profil de Nell
2020-12-06 18:04
Bonjour Chatsauvag,

Est-ce que tu as déjà essayé de le faire avec de la rhubarbe congelée. Très tentante cette recette.


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Photo de profil de Chatsauvag
2021-02-13 11:16
Désolée pour le retard mais oui ça fonctionne très bien.

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2021-02-13 11:55
Bonjour Chatsauvag,

Y'a pas de faute!

Merci pour ta réponse, très content, je vais l'essayer bientôt, recette à ma liste. Tu en auras nouvelles.

Au plaisir.

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