Ketchup à la rhubarbe de Zet
Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes
(Source : Zet)
4 t. de morceaux de rhubarbe
1 tasse de céleri tranché mince
2 gros oignons hachés
1 pomme coupée en petits cubes
1 tasse de vinaigre
2 tasses de cassonade ( + ou - selon vos goût)
1 tasse d'eau
1 c. à thé (ou + ) de tout-épices
1 c. à thé de sel fin (ou + au goût)
Cuire le tout à feu lent pendant 1 heure et demi.
Empoter encore chaud.
Délicieux pour accompagner presque toute les viandes!
(recette de ma belle-mère)
4 t. de morceaux de rhubarbe
1 tasse de céleri tranché mince
2 gros oignons hachés
1 pomme coupée en petits cubes
1 tasse de vinaigre
2 tasses de cassonade ( + ou - selon vos goût)
1 tasse d'eau
1 c. à thé (ou + ) de tout-épices
1 c. à thé de sel fin (ou + au goût)
Cuire le tout à feu lent pendant 1 heure et demi.
Empoter encore chaud.
Délicieux pour accompagner presque toute les viandes!
(recette de ma belle-mère)
Source: Zet
Recette
514, publiée le
2003-05-30 à 00:00, 2692 vues