Ketchup aux fruits maison de Mcbernier237
12 grosses tomates
10 pêches
6 oignons
1 piment vert
1 piment rouge
1 pied de céleri
6 tasses de sucres
3 c. à table de sel
2 tasses et ½ de vinaigre blanc
½ c. à table d'épices à marinades
Préparation
1- Couper les fruits et légumes en cubes.
2- Ensachez les épices à marinades dans un coton à fromage et le ficeler.
3- Versez tous les ingrédients dans une marmite et à amener à ébullition.
4- Baissez le feu et laisser mijoter 2 heures en brassant régulièrement.
5- Retirez le sachet d'épices.
6- Stérilisez des pots de style maison et y verser le ketchup encore chaud.
7- Bien sceller les couvercles.
10 pêches
6 oignons
1 piment vert
1 piment rouge
1 pied de céleri
6 tasses de sucres
3 c. à table de sel
2 tasses et ½ de vinaigre blanc
½ c. à table d'épices à marinades
Préparation
1- Couper les fruits et légumes en cubes.
2- Ensachez les épices à marinades dans un coton à fromage et le ficeler.
3- Versez tous les ingrédients dans une marmite et à amener à ébullition.
4- Baissez le feu et laisser mijoter 2 heures en brassant régulièrement.
5- Retirez le sachet d'épices.
6- Stérilisez des pots de style maison et y verser le ketchup encore chaud.
7- Bien sceller les couvercles.
Source: Mcbernier237
Recette
66036, publiée le
2021-08-16 à 09:59, 345 vues