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Le poulet au four de Planters

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1 poulet de 2½ ou 3 lb, dépecé et prêt à cuire
1 oeuf battu avec 2 c. à thé d’eau
¼ de tasse d’huile d’arachide Planters
¼ de tasse de chapelure
¼ de tasse de farine
1 c. à thé de paprika
¾ de c. à thé de sel
⅛ de c. à thé de poivre

Plonger les morceaux de poulet dans l’oeuf battu.
Mélanger la farine et l'assaisonnement dans un sac en plastique.
Y mettre les morceaux deux par deux et bien secouer.
Laisser reposer une demi-heure, si possible.
Faire chauffer le four à 425°F.
Faire chauffer l’huile au four dans un plat à rôtir peu profond.
Retirer du four et y disposer les morceaux de poulet, la peau dessous et de manière qu’ils ne se chevauchent pas.
Laisser cuire 30 minutes; tourner les morceaux et laisser cuire encore 15 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit brun doré et tendre.

3 ou 4 portions.

Source: Planters
Recette 74189, publiée le 2024-01-05 à 13:59, 59 vues

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