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Ma soupe aux tomates et céleri de Viviane02

A+ a-

1 c. à thé comble de sucre
2 tasses de céleri haché
1 feuille de laurier
1 bte de tomates de 14 oz
1 c. à table de beurre
1 oignon haché
6 tasses d'eau
2 c. à table de riz
sel et poivre
herbes salées si désiré mais non nécessaire

Dans une casserole faire fondre le beurre, faire sauter l'oignon, ajouter le céleri, tomates, eau, laurier,
saler et poivrer et cuire 3/4 heure couvert.
Laver le riz et l'ajouter à la soupe et laisser cuire couvert doucement 30 minutes.
des fois je remplace l'eau par du bouillon de poulet, c'est encore meilleur. viviane02 très très très bon

Source: Viviane02
Recette 3935, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 153 vues

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