Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Macaroni aux piments verts de Jehane Benoit

A+ a-
8 onces de macaroni
1 gros oignon, émincé
1 piment vert
1 boîte (16 onces) de tomates
3 c. à soupe de gras de bacon
1 c. à thé de sucre
½ c. à thé d’orégano
Sel et poivre, au goût

1. Faire cuire le macaroni, rincer à l’eau chaude et bien égoutter. Remettre dans la casserole, avec 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, brasser avec une fourchette. Couvrir.

2. Faire frire l’oignon dans le gras de bacon. Ajouter le piment vert nettoyé et coupé en petits dés. Ajouter les tomates, le sucre, l’orégano, du sel et du poivre au goût. Faire bouillir pendant 20 minutes.

3. Pour servir, verser la sauce sur le macaroni. Bien mélanger et faire mijoter pendant 5 minutes. Accompagner d’un ravier de fromage râpé.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74432, publiée le 2024-01-07 à 10:39, 95 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes