Marrons au beurre de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les légumes ► Marrons
Préparer les marrons et les faire cuire à l'eau bouillante avec une pincée de sucre pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Égoutter et rouler dans 3 cuillerées à soupe de beurre noisette.
Saupoudrer de persil et servir.
Égoutter et rouler dans 3 cuillerées à soupe de beurre noisette.
Saupoudrer de persil et servir.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
73219, publiée le
2023-10-14 à 00:39, 34 vues