Melon au porto de Germaine Gloutnez
Dossiers: Entrées - Hors-d'oeuvres
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Prendre un melon cantaloup à point, enlever une tranche sur 1e dessus, l'évider de ses graines.
Verser ½ tasse de porto dans le melon.
Remettre la tranche de dessus, la sceller avec du beurre, envelopper le melon et le mettre rafraîchir au moins 2 heures.
Tourner le melon quelques fois durant ce temps.
Pour servir, couper en sections et arroser de vin.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
Verser ½ tasse de porto dans le melon.
Remettre la tranche de dessus, la sceller avec du beurre, envelopper le melon et le mettre rafraîchir au moins 2 heures.
Tourner le melon quelques fois durant ce temps.
Pour servir, couper en sections et arroser de vin.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
14012, publiée le
2005-03-16 à 00:00, 104 vues