Miel aux fraises
Donne 3 pots de 500 ml
4 pintes de fraises lavées et équeutées
1 boite de 2 onces de pectine "légère"
3 tasses de miel
Dans un grand chaudron,écrasez légèrement les fraises.
Ajouter la pectine.
Amener à pleine ébullition,en brassant tout le temps et bouillir 1 minute.
Enlever du feu,mettre le miel et brasser.
Mettre tout de suite la confiture en pots stériles,en laissant 1/4 de pouce au collet.
Essuyer le rebord du pot et sceller.
Passer en canneuse d'eau bouillante,l'eau à 1 pouce au-dessus des pots pendant 10 minutes.
Mammcooking
4 pintes de fraises lavées et équeutées
1 boite de 2 onces de pectine "légère"
3 tasses de miel
Dans un grand chaudron,écrasez légèrement les fraises.
Ajouter la pectine.
Amener à pleine ébullition,en brassant tout le temps et bouillir 1 minute.
Enlever du feu,mettre le miel et brasser.
Mettre tout de suite la confiture en pots stériles,en laissant 1/4 de pouce au collet.
Essuyer le rebord du pot et sceller.
Passer en canneuse d'eau bouillante,l'eau à 1 pouce au-dessus des pots pendant 10 minutes.
Mammcooking
Recette
1713, publiée le
2005-10-03 à 00:00, 23 vues