Mon gâteau aux carottes de Boulis
1 ½ tasse de farine tout usage (375 ml )
1 c à thé de sel ( 5 ml )
1 c à thé de poudre à pâte ( 5 ml )
½ c à thé de bicarbonate de soude ( 2 ml )
2 blancs d'oeufs
½ tasse de sucre ( 125 ml )
½ tasse d'huile de canola ( 125 ml )
2 tasses de carottes rapées ( 500 ml )
½ tasse de raisins secs enfarinés ( 125 ml )
1 c à thé de cannelle ( 5 ml )
Mélanger tous les ingrédients secs sauf les raisins
Battre les blancs d'oeufs, incorporer le sucre et l'huile.Ajouter les carottes.
Incorporer les ingrédiens secs et brasser légèrement, puis ajouter les raisins enfarinés.
Verser dans un moule rectangulaire 8,½ po x4 po x 2½ po ( 21 cmx 10 x 6 cm )
Cuire à 350° F ( 180 ° ) pendant 1 heure
donne 16 portions
Ne contient que 1 ¼ c à thé de gras
Quand je le sers, je sers avec 1 boule de yoghourt glacé
1 c à thé de sel ( 5 ml )
1 c à thé de poudre à pâte ( 5 ml )
½ c à thé de bicarbonate de soude ( 2 ml )
2 blancs d'oeufs
½ tasse de sucre ( 125 ml )
½ tasse d'huile de canola ( 125 ml )
2 tasses de carottes rapées ( 500 ml )
½ tasse de raisins secs enfarinés ( 125 ml )
1 c à thé de cannelle ( 5 ml )
Mélanger tous les ingrédients secs sauf les raisins
Battre les blancs d'oeufs, incorporer le sucre et l'huile.Ajouter les carottes.
Incorporer les ingrédiens secs et brasser légèrement, puis ajouter les raisins enfarinés.
Verser dans un moule rectangulaire 8,½ po x4 po x 2½ po ( 21 cmx 10 x 6 cm )
Cuire à 350° F ( 180 ° ) pendant 1 heure
donne 16 portions
Ne contient que 1 ¼ c à thé de gras
Quand je le sers, je sers avec 1 boule de yoghourt glacé
Source: Boulis
Recette
30417, publiée le
2007-12-31 à 00:00, 33 vues