Mousse à la dinde de Loufoke
Dossiers: Noël
Poulet - Volaille ► Dinde
Poulet - Volaille ► Dinde
1 bte 10 oz de crème de champignon
1 paquet 8 oz de fromage à la crème
1 enveloppe de gélatine
1/4 t. d'eau froide
2 t. de dinde cuite, finement hachée
1/2 t. céleri finement haché
1/4 t. d'échalotes finement hachées
1 t. de sauce aux canneberges en gelée
3/4 t. de mayonnaise
Réchauffer, à feu moyen, le crème de champignon et la fromage en brassant constamment jusqu'à consistance lisse (maintenant je fais cette étape au micro-onde)
Saupoudrer la gélatine sur l'eau froide et laisser reposer 5 min. Ajouter, en brassant, au premier mélange.
Ajouter les autres ingrédients.
Verser dans un moule peu profond de 8 tasses.
Réfrigérer jusqu'à ce que la mousse soit ferme.
C'est vraiment délicieux sur du pain baguette ou des craquelins.
1 paquet 8 oz de fromage à la crème
1 enveloppe de gélatine
1/4 t. d'eau froide
2 t. de dinde cuite, finement hachée
1/2 t. céleri finement haché
1/4 t. d'échalotes finement hachées
1 t. de sauce aux canneberges en gelée
3/4 t. de mayonnaise
Réchauffer, à feu moyen, le crème de champignon et la fromage en brassant constamment jusqu'à consistance lisse (maintenant je fais cette étape au micro-onde)
Saupoudrer la gélatine sur l'eau froide et laisser reposer 5 min. Ajouter, en brassant, au premier mélange.
Ajouter les autres ingrédients.
Verser dans un moule peu profond de 8 tasses.
Réfrigérer jusqu'à ce que la mousse soit ferme.
C'est vraiment délicieux sur du pain baguette ou des craquelins.
Source: Loufoke
Recette
12286, publiée le
2004-11-12 à 00:00, 115 vues