Mousse au sirop d'érable de Shaula
Faire bouillir 1 tasse de sirop d'érable jusqu'à 238 deg F ou jusqu'à
obtention de fils.
Verser en filets sur 2 blancs d'oeufs battus en neige tout en continuant de battre pour obtenir une belle mousse.
Le sirop chaud cuira les blancs et fera gonfler la mousse.
Délicieux avec du gâteau au chocolat.
obtention de fils.
Verser en filets sur 2 blancs d'oeufs battus en neige tout en continuant de battre pour obtenir une belle mousse.
Le sirop chaud cuira les blancs et fera gonfler la mousse.
Délicieux avec du gâteau au chocolat.
Source: Shaula
Recette
34732, publiée le
2008-07-31 à 20:48, 534 vues