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Mousse aux légumes de Mégalu

Dossiers: Noël 

A+ a-
1 sachet de gélatine sans saveur
1/4 de tasse d'eau froide
1 tasse d'eau bouillante
1 paquet de mélange à potage aux légumes KNORR
1 paquet (125g) de fromage à la crème ramolli
1 tasse de vraie mayonnaise
1/2 tasse d'oignons verts tranchés
1/2 c. à thé de cari

Dans un bol moyen, saupoudrer la gélatine sur l'eau froide.
Ajouter l'eau bouillante, en remuant jusqu'à ce que le gélatine soit complètement dissoute.
Incorporer le mélange à soupe KNORR.
Laisser refroidir à température de la pièce.
Dans un autre bol, mélanger le fromage à la crème et la mayonnaise jusqu'à homogénéité; ajouter les oignons verts et le cari.
Incorporer au mélange de gélatine; bien mélanger.
Verser dans un moule légèrement huilé de 4 tasses.
Réfrigérer jusqu'à ce que la mousse soit prise, au moins 2 heures.
Démouler; garnir de tranche de concombre, si désiré.


Source: Mégalu
Recette 12631, publiée le 2004-11-30 à 00:00, 252 vues

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