Mousse de jambon de Boulis
Préparation env 30 min
cuisson 10 minutes
INGREDIENTS
1 paquet de jambon floconneux LF ( 500grs environ)
225grs de fromage à la crème
125 ml d'échalotes hachées finement
½ tasse de céleri haché fin
1 tasse de crème sûre
1 pincée de paprika
1 sachet de gelatine sans saveur
¼ tasse d'eau froide
Dans un bol le jambon.
Dans un autre mélanger la crème sure, le fromage et le paprika
bien brasser et réserver
Dans une casserole , l'eau froide saupoudrer la gelatine par dessus, laisser gonfler la gelatine puis la dissoudre à feu doux en brassant. Verser la gelatine tiédie dans le mélange jambon, fromage et crème sûre
Verser la mousse dans un moule huilé , placer dans le frigidaire au moins un 4 heures, au mieux préparer la veille
Démouler lentement et servir avec des craquelins , biscottes ou autre
cuisson 10 minutes
INGREDIENTS
1 paquet de jambon floconneux LF ( 500grs environ)
225grs de fromage à la crème
125 ml d'échalotes hachées finement
½ tasse de céleri haché fin
1 tasse de crème sûre
1 pincée de paprika
1 sachet de gelatine sans saveur
¼ tasse d'eau froide
Dans un bol le jambon.
Dans un autre mélanger la crème sure, le fromage et le paprika
bien brasser et réserver
Dans une casserole , l'eau froide saupoudrer la gelatine par dessus, laisser gonfler la gelatine puis la dissoudre à feu doux en brassant. Verser la gelatine tiédie dans le mélange jambon, fromage et crème sûre
Verser la mousse dans un moule huilé , placer dans le frigidaire au moins un 4 heures, au mieux préparer la veille
Démouler lentement et servir avec des craquelins , biscottes ou autre
Source: boulis
Recette
28719, publiée le
2007-08-29 à 00:00, 29 vues