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Muffin orange - banane

Muffin orange - banane | Photo de PassionRecettes
A+ a-
1 ¾ tasse de farine
½ tasse de sucre
¾ c. à thé de sel
2 c. à thé de poudre a pâte
¼ c. a thé de soda
½ tasse de coconut
⅓ tasse de graisse
1 œuf
1 tasse de banane bien mures
⅓ tasse de jus d'orange
1 c. à thé de pelure (zeste) d'orange

Tamiser la farine, sucre, poudre a pâte, soda et sel.
Ajouter coconut
Fondre la graisse, laisser refroidir et la combiner avec les œufs battus, bananes, jus d'orange et pelure.
Ajouter les ingrédients secs, mêler rapidement.
Mettre au ⅔ dans des moules graissés.
Cuire à 375 F pour 25 minutes

12 a 18 muffins

Provenance: Ancien livre de recette de ma mère (1970) (Marchette)
Muffin orange - banane | Photo de Nell
Recette 64226, publiée le 2020-08-22 à 02:14, 643 vues

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2 Commentaires et 3 réponses

Photo de profil de Nell
2021-03-03 08:19
Bonjour Marchette,

J'ai un doute, dans la liste des ingrédients il est inscrit 1 oeuf et dans la procédure «les oeufs battus».

Est-ce bien un oeuf ?

Répondre au commentaire


2021-03-03 11:09
c'est ce qui est indiqué dans les ingredients.... un oeuf.

Peut-être voulait elle dire..... combiner avec '' les ingrédients suivants'' oeuf battu, banane, jus d'orange et pelure.....

2021-03-03 15:08
C'est ce que j'ai fait Marchette je n'ai mis qu'un oeuf finalement.

Merci.

Photo de profil de Nell
2021-03-04 12:25
Ils sont bons c'est muffins, une mie un peu dense mais sans excès, semblables aux muffins de grand-maman.
Une ancienne recette comme on les aiment.

Merci.

Répondre au commentaire


2021-03-04 12:59
Ils ont l'air bien bon en effet..... merci pour ton commentaire et photo.

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