Muffins à l'ananas de Sukie
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Sukie
Muffins
Muffins
(Source : Sukie)
1 tasse de graisse végétale ou de margarine
2 tasses de cassonade
2 oeufs
4 tasses de farine
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de soda
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. thé de clou de girofle
2 tasses d'ananas broyés et leur jus
Bien battre le gras avec la cassonade. Ajouter les oeufs 1 à la fois en battant bien après chaque addition.
Tamiser ensemble les ingrédients secs et les ajouter au mélange en alternant avec les ananas dans leur jus. Terminer par la farine. Malaxer quelques minutes.
Emplissez, à ras bord, des moules à muffins en papier. Soyez sans inquiétude, ils ne déborderont pas.
Cuire 20 minutes à 350°F
Voici la recette du sucre cannelle que je mets souvent sur mes muffins à l'ananas
Au sortir du four, on peut les badigeonner de beurre fondu et saucer le dessus des muffins dans ce mélange de sucre cannelle :
1/2 tasse de beurre fondu
Bien mêler
3/4 tasse sucre blanc
1 c. à thé cannelle
Sukie
TRUC:
Un accident, l'oeuf vous glisse des mains et le voilà sur le carrelage!
Vous n'avez qu'à l'enduire de sel et attendre une quinzaine de minutes, il sera transformé en gros sel et se ramassera comme un charme.
Envoyé par : Sukie
Recette essayée, bien bon.
Merci Sukie!
Mireille
1 tasse de graisse végétale ou de margarine
2 tasses de cassonade
2 oeufs
4 tasses de farine
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de soda
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. thé de clou de girofle
2 tasses d'ananas broyés et leur jus
Bien battre le gras avec la cassonade. Ajouter les oeufs 1 à la fois en battant bien après chaque addition.
Tamiser ensemble les ingrédients secs et les ajouter au mélange en alternant avec les ananas dans leur jus. Terminer par la farine. Malaxer quelques minutes.
Emplissez, à ras bord, des moules à muffins en papier. Soyez sans inquiétude, ils ne déborderont pas.
Cuire 20 minutes à 350°F
Voici la recette du sucre cannelle que je mets souvent sur mes muffins à l'ananas
Au sortir du four, on peut les badigeonner de beurre fondu et saucer le dessus des muffins dans ce mélange de sucre cannelle :
1/2 tasse de beurre fondu
Bien mêler
3/4 tasse sucre blanc
1 c. à thé cannelle
Sukie
TRUC:
Un accident, l'oeuf vous glisse des mains et le voilà sur le carrelage!
Vous n'avez qu'à l'enduire de sel et attendre une quinzaine de minutes, il sera transformé en gros sel et se ramassera comme un charme.
Envoyé par : Sukie
Recette essayée, bien bon.
Merci Sukie!
Mireille
Source: Sukie
Recette
118, publiée le
2003-02-13 à 00:00, 712 vues