Muffins à l'érable 1 de Nougat
Dossiers: Muffins
½ tasse de cassonnade
2 tasses de farine tout-usage
2 cuil. à thé de poudre à pâte
¾ tasse de lait
¼ tasse de crème sûre
½ tasse de beurre fondu
½ tasse de sirop d'érable
1 oeuf
1 cuil. à thé de vanille
Garniture :
2 cuil. à table de beurre
3 cuil. à table de farine
3 cuil, à table de noix haché
2 cuil. à table de cassonnade
½ cuil. à thé de cannelle
Préparation des muffins : dans un bol mélanger la cassonnade, la farine et la poudre à pâte.
Dans un autre bol mélanger les liquides: lait, sirop, vanille, beurre fondu, crème sûre et oeuf, bien mélanger, ajouter aux ingrédients secs sans trop travailler la pâte, juste bien humidifier tous les ingrédients secs.
Remplir des moules à muffins beurrés au 2/3 parsemer de garniture et cuire au four à 375° durant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent insérer ressorte propre.
Laisser tiédir et démouler.
Garniture, dans un bol mélanger tous les ingrédients de la garniture et parsemer le dessus des muffins avant la cuisson.
(Nougat)
2 tasses de farine tout-usage
2 cuil. à thé de poudre à pâte
¾ tasse de lait
¼ tasse de crème sûre
½ tasse de beurre fondu
½ tasse de sirop d'érable
1 oeuf
1 cuil. à thé de vanille
Garniture :
2 cuil. à table de beurre
3 cuil. à table de farine
3 cuil, à table de noix haché
2 cuil. à table de cassonnade
½ cuil. à thé de cannelle
Préparation des muffins : dans un bol mélanger la cassonnade, la farine et la poudre à pâte.
Dans un autre bol mélanger les liquides: lait, sirop, vanille, beurre fondu, crème sûre et oeuf, bien mélanger, ajouter aux ingrédients secs sans trop travailler la pâte, juste bien humidifier tous les ingrédients secs.
Remplir des moules à muffins beurrés au 2/3 parsemer de garniture et cuire au four à 375° durant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent insérer ressorte propre.
Laisser tiédir et démouler.
Garniture, dans un bol mélanger tous les ingrédients de la garniture et parsemer le dessus des muffins avant la cuisson.
(Nougat)
Source: Nougat
Recette
6401, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 172 vues