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Muffins à l'orange et aux raisins de Lacoccinelle

Dossiers: Muffins 

A+ a-
cuisson 20-25 minutes
Portions 24 muffins

Ingrédients:

3 t. farine (1-1/2 tasse)
1/2 t. sucre (1/4 tasse)
2 c. table poudre à pâte (1 c. à table)
1 pincée de sel
1 t. raisins secs (1/2 tasse)
2 oeufs battus (1)
1 t. lait (1/2 tasse)
2/3 t. huile d'olive (1/3 tasse)
2 oranges (1)
1/2 t. jus d'orange (1/4 tasse)

Mélanger la farine,la poudre à pâte, le sel, mélanger. Ajouter les raisins.

Dans un autre bol, Mélanger le reste des ingrédients. Mélanger.

Verser dans le premier bol. Mélanger pour humecter le tout.

Remplir les moules à muffins préalablement beurrés.

Cuire à 20-25 minutes au four à 400F.


Source: Lacoccinelle
Recette 10071, publiée le 2004-04-25 à 00:00, 181 vues

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