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Muffins à la farine de maïs de Caroline35

Dossiers: Muffins 

A+ a-
1 tasse de farine tout usage
2 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de soda à pâte
1/4 de tasse de sucre
1/2 tasse de farine de maïs
1 oeuf battu
1/4 de tasse de mélasse

Mélanger la farine tout usage,poudre à pâte,sel, soda à pâte, sucre et farine de maïs.
Faire fondre le beurre et combiner avec l'oeuf battu, mélasse et le lait.
Ajouter le mélange-beurre aux ingrédients secs; brassez uniquement pour humidifier la farine.
Remplir aux 2/3 des moules à muffins graissées.
Cuire au four à 375-F pendant 12 à 15 minutes.
Donne 10 à 15 muffins de grosseur moyenne.

Caroline35

Source: Caroline35
Recette 1498, publiée le 2003-10-22 à 00:00, 436 vues

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