Muffins à la farine de maïs de Caroline35
Dossiers: Muffins
1 tasse de farine tout usage
2 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de soda à pâte
1/4 de tasse de sucre
1/2 tasse de farine de maïs
1 oeuf battu
1/4 de tasse de mélasse
Mélanger la farine tout usage,poudre à pâte,sel, soda à pâte, sucre et farine de maïs.
Faire fondre le beurre et combiner avec l'oeuf battu, mélasse et le lait.
Ajouter le mélange-beurre aux ingrédients secs; brassez uniquement pour humidifier la farine.
Remplir aux 2/3 des moules à muffins graissées.
Cuire au four à 375-F pendant 12 à 15 minutes.
Donne 10 à 15 muffins de grosseur moyenne.
Caroline35
2 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de soda à pâte
1/4 de tasse de sucre
1/2 tasse de farine de maïs
1 oeuf battu
1/4 de tasse de mélasse
Mélanger la farine tout usage,poudre à pâte,sel, soda à pâte, sucre et farine de maïs.
Faire fondre le beurre et combiner avec l'oeuf battu, mélasse et le lait.
Ajouter le mélange-beurre aux ingrédients secs; brassez uniquement pour humidifier la farine.
Remplir aux 2/3 des moules à muffins graissées.
Cuire au four à 375-F pendant 12 à 15 minutes.
Donne 10 à 15 muffins de grosseur moyenne.
Caroline35
Source: Caroline35
Recette
1498, publiée le
2003-10-22 à 00:00, 436 vues